9.14-9.30 旅游管理茶文化方向1302班的同學(xué)了開始了為期兩周半的制茶實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)內(nèi)容為手工扁形名優(yōu)茶、卷曲名優(yōu)茶、紅茶、烏龍茶等茶類的制作工藝。實(shí)習(xí)中期，同學(xué)們對(duì)自己所制茶葉進(jìn)行了開湯審評(píng)，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)制作工藝中存在的問題，不斷改進(jìn)技術(shù)。同時(shí)在實(shí)習(xí)結(jié)束后，該班同學(xué)將進(jìn)行制茶比賽，通過老師們的專業(yè)審評(píng)，選出最佳制茶能手。